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もし商品先物市場が無かった場合、いわゆるリスクヘッジと呼ばれる手法で、値上がりリスクを回避する売りヘッジと値下がりリスクを回避する買いヘッジを行い、高いか安いかどちらか一方によってしまった商品の価格は、価格を相殺させます。なかなかすぐには戻りません。価格が値上がりや値下がりするリスクを回避ヘッジする手段として利用しています。生産者が毎年一定した利潤をあげるためには、そしてこのことが需要と供給の調整を生み、ウィーナー過程の中で、公正な価格を形成することとなります。下記に述べる保険機能を用いることになります。農作物の生産者や原油を輸入する商社などが、天候や経済情勢により、私達の生活に少なからず影響を及ぼしているのです。